Last updated on 1 December 2021
At lave edibles lyder cool og moderne, og hvordan man laver edibles er et spørgsmål, der ofte bliver stillet. Tja, der er altid to sider af en sag. På den ene side er det nemt og overskueligt at lave edibles derhjemme. Bagsiden er lidt kompleks.
Hvor meget af de psykoaktive cannabinoider (THC) bliver optaget af kroppen? Hvad kan bivirkningerne være, hvis du overspiser din cannabis brownie?
Den indledende risiko ved at indtage hjemmelavede spiselige stoffer er, at vi generelt har en tendens til at overse målestok eller mængde. Hvor meget er for meget? Hvad kan et ekstra stykke cannabis-brownie eller cannabis-chokolade gøre ved dig?
Tja, svaret er subjektivt.
Når det drejer sig om indtagelse af edibles, anbefales det derfor stærkt at tage ansvarligt brug.
Vi vil diskutere bivirkningerne af edibles i et andet indlæg i detaljer. Denne artikel har til formål at samle nogle populære edibles, og hvordan man laver dem.
Før vi beskriver, hvordan du laver edibles, er det altid praktisk med nogle retningslinjer.
God praksis: Indtagelse af CBD fødevarer
- Legalitet: Tilgængeligheden af cannabis afhænger af legaliseringen i den stat og det land, hvor du bor. Det er det grundlæggende skridt, før du beslutter dig for at lave dine edibles.
- Vælg en stamme: Dette er et kompliceret trin. Hvis du finder et stort antal butikker, der sælger kvalitetscannabis, har de måske flere forskellige sorter af cannabisstammer. Derfor anbefales det altid at gøre lidt hjemmearbejde og forstå, hvad din krop har brug for? Eller hvilke cannabinoider og terpener der ville passe til dine mål? Når du har svar på disse spørgsmål, kan du være sikker på, hvilken sort og mængde du ønsker at købe. Det gør også budtenders arbejde meget nemmere.
- Generelt ved erfarne cannabisbrugere, der har et rimeligt kendskab til planten, hvordan man udvinder cannabinoiderne uden at ødelægge den medicinske værdi af plantematerialet. Det kommer med øvelse og erfaring. Derfor prøv og eksperimenterer de med forskellige måder at lave edibles derhjemme. Selvfølgelig på egen risiko.
- Dosering er afgørende.
Tre sikre opskrifter på edibles
Her kan du se, hvordan du laver tre populære opskrifter, der kan spises. Cannabutter, spiselig brownie og cannabis-chokolade. Prøv dem hjemme hos dig selv, og skriv os din feedback.
Cannabutter
Cannabis blandet med smør er lige med cannabutter. Cannabis’ biotilgængelighed opnås bedst, når det blandes med fedtstoffer. Olie og smør er det perfekte match. Cannabutter er virkelig en god start og en opskrift med mange anvendelsesmuligheder. Du kan også bruge den til at lave flere andre retter.
Opskrift: Hvordan man laver Cannabutter
Ingredienser
1 kop smør = 2 pinde
1 kop vand
5-10 g cannabis (afhængigt af dit styrkebehov)
Nødvendige materialer
Ovn
Bakke og bagepapir
Ostelærred og sigte
Glasskål med låg
Pande til smør
Cannabutter kan tilberedes ved dobbeltkogning eller ved direkte kogning. Begge metoder omfatter dog fire trin.
1. Decarboxylering
Det første og vigtigste skridt er at udvinde det fulde potentiale af cannabinoidet (THC) fra cannabisknoppen. Denne proces er en nedbrydning af de naturligt forekommende marihuanaforbindelser til en funktionelt aktiv molekylær form, THC. Fordi THC findes i sin syreform som THCA i blomster. Ved at brænde blomsten fjernes syren, hvilket fører til den rene form af cannabinoid THC.
I nogle opskrifter springer man over dekarbingsprocessen og blander cannabis direkte i smørret og lader det hvile i 1-2 timer. Men det er altid godt at dekarbere.
Dekarbér cannabis ved at forvarme ovnen til 240℉ (115℃) Smør smørpapiret ud på en bageplade og læg forsigtigt cannabisknopperne. Sæt nu den cannabisfyldte bakke ind i ovnen, og giv den ca. 40-45 minutter til afkobling. Husk at blive i dit køkken. Sæt din mobil på flytilstand. Mens du laver edibles, er alt, hvad du har brug for, tålmodighed. Sørg for at kontrollere ofte for at undgå at brænde. Du kan kontrollere det hvert 10. eller 15. minut ved at ryste din bageplade, så varmen kan spredes jævnt. Når de er færdige, skifter blomsterne farve og bliver afkarneret. Aktivt THC er ekstraheret. Sæt til side, vi kommer til at bruge det senere.
2. Kogning af smør og cannabis
Tilsæt 1 kop vand i en lav gryde og lad det koge op. Mens vandet koger, knus hashknopperne til en grov pulverform (ved hjælp af fingrene) og hold dem klar. Tilsæt nu 1 kop smør til det kogende vand, og lad det smelte. Overfør derefter den afkogte cannabis til det kogende smør. Bland det godt og lad det simre i 2-3 timer. Omrør af og til. Lad det ikke koge for meget. Tag det af varmen, og lad det køle af til stuetemperatur. Når det er afkølet, kan du se hvide lag af mælkefedtstoffer, der har adskilt sig fra smørret. Du kan fjerne dem, hvis du foretrækker at undvære dem. Alternativt kan du bruge klaret smør for at undgå dette trin.
3. Ekstraktion af cannabutter
Tag en glasskål med et lufttæt låg. Læg et ostelærred på en si og hæld den smeltede cannabutter i skålen. Du kan forsigtigt klemme kluden for at trække smørret ud. Undgå at klemme hårdt.
4. Nedkøling og fjernelse af separeret smør
Luk skålen og sæt den på køl. Tag skålen ud efter 1-2 timer, og lad den stå ved stuetemperatur i 5 minutter. Du kan se, at vandet har sat sig i bunden og cannabutteren ovenpå. Ved hjælp af en kniv kan du nemt fjerne cannabutteren.
Denne hjemmelavede cannabutter kan bruges som smørelse på dit toastbrød, i pasta, salater, supper, karry, wraps og så videre. Ved at tilsætte hvidløg, peber, kanel eller andre krydderier kan du give din cannabutter et ekstra krydret twist.
Spiselig Cannabis Brownie
Med hjemmelavet cannabutter bliver bagningen meget enklere og hurtigere. Forvarm ovnen til 140℃ i 15 minutter. Smelt 4-6 spiseskefulde cannabutter, tilsæt en pakke brownie mix og to æg, pisk godt. Sørg for, at der ikke dannes klumper, og lav en fin pasta. Overfør indholdet til kageformen eller formen. Sæt den i ovnen i 15-20 minutter. Nyd din spiselige brownie.
Cannabis-chokolader
Med 1-2 g cannabis og en bar af din yndlingschokoladebar kan du lave din spiselige chokolade. Mal cannabis til et halvt pulver til grov konsistens, og dekarbér det ved 100℃ i ca. 20-30 minutter. Bliv ved med at kontrollere for at undgå at brænde, da mængden er mindre. Som en idiotsikker metode kan du også placere den pulveriserede cannabis på et stykke aluminiumsfolie og pakke det ind på siderne som en pakke og sætte det i ovnen.
I mellemtiden hakkes en chokoladebar fint, og den smeltes forsigtigt ved hjælp af dobbeltkogende metode. Bliv ved med at røre rundt. Når al chokoladen er smeltet og cremet, tilsættes den afkogte cannabis, og bland det hele godt. I det sidste trin tager du en isbakke, bruger en ske og drypper den smeltede cannabis-inficerede chokolade i hver form, og sætter den på køl i 60-90 minutter. Fjern fra isterningen. Nyd chokoladen med cannabis-smag.
Konklusion
Der findes utallige metoder til at tilsætte cannabis til din mad. Sørg for at undgå dårlige oplevelser, da du kan blive høj i flere timer, hvis du indtager for meget af spiselige sager. Målet med at infusere cannabis i mad og edibles er at nærme sig planten med flere medicinske og livsstilsrelaterede behov. At undgå misbrug af cannabis kan vise sig at være til gavn for store dele af samfundet.
Author
With close to two decades of successful stint in the Media industry, I felt I was surely missing a piece in my life puzzle. I took a break and set out to seek the purpose of my life. I travelled, lived out of a suitcase, let things flow into life without resisting, and after five challenging years, I found my rhythm. I love to write about Cannabis and Health and try my best to simplify esoteric concepts into simple ideas for life.
